Cursos de chocolate, funciona en las instalaciones de la consultora Mundohelado.com.
Contamos con un aula para presentación de la parte teorica y laboratorio para elaboración, ambas con aire acondicionado lo que nos permite dictar nuestros cursos aun en verano. Ver todo los cursos del instituto
Avanzado Figuras Huecas
Título: Certificado de asistencia
Fecha Inicio:
18/11/2009
Duración: dos días de 6 horas de trabajo
Precio: $ 400
Modalidad: presencial
Descripción
Curso de figuras huecas, con decoraciones novedosas, técnicas de calado y coloreado.
Pueden ver fotos en www.cursosdechocolate.com.ar
Pedir más información del curso al instituto
Dirigido a
Todos aquellos que gusten del chocolate.
Miniemprendedores
Amas de casa que quieran sorprender a su familia con sus creaciones en chocolate.
Te prepara para
Elaborar huevos, animales y cajas de chocolate.
Realizar cintas y decoraciones para tortas y pasteles de fiesta.
Detalle
Programa
Material Teórico:
Repaso de templado.
Elección de la cobertura.
Almacenaje y proceso de producción.
Práctica:
Elaboración de figuras huecas: huevos, bases, bomboneras.
Pintura con manteca de cacao.
Chocolate coloreado.
Chocolate punto crema para trabajar con manga.
Figuras caladas.
Cintas, moños y decoración sobre acetato.
Elaboración de pequeños bombones para relleno de las figuras.
Desmolde y armado de las piezas.
Presentación de los productos.
Duración: Duración 2 días de 6 horas de trabajo.
Horario: 10 a 16. (Incluye un corte de 30 minutos para tomar un refrigerio a medio día)
Costo del curso: $ 400.- (Pesos argentinos), o us$ 120 (dólares americanos) por asistente. En el costo están incluidos todos los materiales. Por parte nuestra no tendrá gastos adicionales.
Pasajes, alojamiento, y viáticos corren por cuenta del interesado.
Reservas: Debe depositar la suma de $ 100 con un depósito en la siguiente cuenta bancaria:
BBVA Banco Francés
Caja de ahorros en pesos 126-103146/0
A nombre de Sergio R. Mantello y otros.
La CBU correspondiente a esta cuenta es: 0170126140000010314609
CUIT 20134488116
Luego envíe un e-mail o notifíquenos telefónicamente del depósito para que le hagamos su reserva.
Lugar:
Remedios Escalada de San Martín 2400 **
Esquina Dr. Alfredo Bufano
C1416AJH Ciudad Autónoma de Buenos Aires
República Argentina
**Corre paralelo a la Av. Juan B. Justo al 5100.
Entre los barrios de Flores Norte y Villa General Mitre.
Este es un curso de orientación para emprendedores comerciales, y solo se dicta de forma presencial, ya que en un 95% consta de práctica del trabajo manual.
Por lo que no comercializamos la información por correo, etc.
Se entrega certificado de asistencia.
El curso es dictado por: Andrea Curros, Isabel Curros, Gloria
Molina y Vedia
Complete el formulario o comuníquese telefónicamente con: Gloria Molina y Vedia: Tel: (54 -011) 4586-0210 o al móvil: 15-61976291 o escriba gloria@cursosdechocolate.com.ar