Datos del curso

Precio: $ 800
Fecha de incio:
Duración: 4 Semanas

Ceremonial y Protocolo.

Conoce y maneja las normas de etiqueta y protocolo tanto para planificar eventos como para hacer frente a situaciones sociales generales.

El Ceremonial y Protocolo son herramientas utilizables en diferentes ámbitos sociales en los que deberemos desarrollar nuestra actividad.  Por ello, tener un conocimiento de los aspectos más importantes donde debemos saber cómo proceder agrega valor a nuestra profesión y nos da seguridad en las acciones que realizamos.

 

El Ceremonial actual aborda situaciones cotidianas de las empresas y sus miembros, que son considerados como recursos de gestión.

 

Título

 

Ceremonial y Protocolo

Presentación

Conocer aspectos relevantes del Ceremonial y Social y Empresarial permitirá al egresado de este curso afianzar su perfil profesional. Cotidianamente nos encontramos con situaciones que resolvemos instintivamente o por imitación, pero saber cuál es el procedimiento correcto, nos hace desarrollar la observación y el control en beneficio propio y de la empresa.

 

Las empresas incluyen en los perfiles de sus colaboradores conocimientos ligados al ceremonial y protocolo ya que forman parte de la generación de negocios.

 

Este curso es uno de los cinco módulos que componen el Diplomado en Organización de Eventos. Por lo tanto, quienes lo apruebe y, además, hagan lo propio con los cuatro restantes, obtendrán el Certificado de Diplomado en Organización de Eventos.

Objetivo general

Que los participantes adquieran las herramientas básicas del Ceremonial y Protocolo Social y Empresarial, así como incorporen las reglas existentes sobre el mismo.

Objetivos específicos

 

Que los participantes: 

 

  • Conozcan del Protocolo y Ceremonial aplicado.
  • Conozcan los aspectos fundamentales de un buen anfitrión
  • Puedan desempeñarse en diferentes situaciones donde el Protocolo y el     Ceremonial estén presentes.

 

 Destinatarios

 

A todos quienes están interesados en conocer esta disciplina, que es aplicable a diferentes ámbitos de la vida cotidiana. Tanto en el aspecto profesional como en el social, el curso brinda herramientas que el participante podrá incorporar y aplicar de inmediato logrando resultados concretos.

 

Requisitos previos

 

Sin requisitos previos. 

Metodología de enseñanza-aprendizaje

 

Lectura crítica del material didáctico por parte de los alumnos. Consultas e intercambios en los foros, dirigidos y coordinados por el profesor-tutor. Clases en tiempo real. Ejercicios prácticos  y evaluaciones sobre la base de análisis de situaciones y casos en contextos laborales y profesionales y, según el carácter de los temas y objetivos de la especialidad o curso, cuestionarios del tipo multiplechoice.

 

MODALIDAD EDUCATIVA

 

La modalidad es totalmente mediada por tecnologías a través del Campus Virtual FRBA. Las actividades que se realizarán serán:

·         Foros de discusión semanal propuestos por el docente (un foro por unidad).

·         Consulta al docente a través de e-mail o chat.

·       Dictado de una clase por módulo (estimativamente) en tiempo real mediante un Aula Virtual Sincrónica (AVS)

·         Material de lectura semanal y por unidad temática

·         Actividades individuales y/o grupales de aplicación práctica semanal y por unidad temática.

·         Evaluaciones semanales y por unidad temática sobre la base de trabajos prácticos de aplicación de los conocimientos adquiridos.

Se trata de una modalidad básicamente asincrónica con el complemento del AVS, que supera la instancia de autoestudio por la implementación de foros proactivos coordinados por el profesor-tutor y dictado de clases en tiempo real. Los foros cumplen cuatro funciones pedagógico-didácticas fundamentales: 1) Son el lugar para la presentación de las dudas, consultas y opiniones críticas de los alumnos; 2) Son el principal espacio para la generación de retroalimentación (feed back) entre profesores-tutores y alumnos y alumnos entre sí; 3) Es el lugar específico para la discusión, coordinada por el profesor-tutor, de todos los temas tratados en los módulos de la especialidad o curso y 4) Es el lugar para el aprendizaje entre pares de los alumnos. A su vez, el AVS permite complementar todas aquellas instancias pedagógico-didácticas que le señalan límites a la modalidad puramente asincrónica. 

 

Modalidad de evaluación y acreditación

 

Cada una de las unidades contendrá un trabajo práctico no obligatorio. Mientras que la acreditación del Módulo se obtendrá con la aprobación de una Evaluación Final Integradora Obligatoria. 

 

Temario

Unidad1: El Ceremonial

  • El Ceremonial empresario aplicado a los eventos.
  • La Etiqueta y el Protocolo.
  • Conceptos generales del Ceremonial Social e Imagen Personal.
  • Uso de Netiquette.
  • Recibiendo invitados.

Unidad2: Elementos que componen la mesa.

  • Modelos de mesa para comida formal.
  • Mesas y cabeceras. Lugar de honor.
  • Como marcar la mesa.
  • Precedencia de cortesía para reuniones formales.
  • El ceremonial en la mesa y los buenos modales. Comportamiento, posición y conversación.

Unidad 3: Protocolo en comidas y recepciones.

  • Organización de eventos oficiales.
  • Tratamientos.
  • Ceremonial escrito.
  • Comunicación  gestual.  La imagen.
  • Reglas de etiqueta Protocolo es  la  empresa.  

Unidad 4: Perfil de un anfitrión

  • Invitaciones.
  • Recibir y despedir
  • La conversación. Conocer a los invitados
  • Atender y facilitar
    • Diferentes opciones en el armado de salones. Formatos. Fiestas temáticas y vanguardistas.  

Duración

 

1  mes (cuatro semanas).  

Carga horaria

 

30 horas.  

 

Certificación

 

A todos los participantes que hayan aprobado el curso cumpliendo con todos los requisitos establecidos, se les extenderá un certificado de la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, FRBA, UTN. Aquellos que aun habiendo participado activamente en los foros y realizado las actividades prácticas no cumplimentaran los requisitos de evaluación, recibirán un certificado de participación en el curso. 

 

Dirección y cuerpo docente

 

Profesora

Mi nombre es Lia Lamamy, y me recibí de Licenciada en Turismo en la Universidad de Morón en 1979, posteriormente obtuve el título de Techcnicien Superieur Gestion Hoteliere  en el Lycee Technique d’Hotellerie et du Tourisme de Strasbourg. Francia, en el año 1982, finalmente me gradué de Especialista en Ingeniería en Calidad en la Universidad Tecnológica Nacional, en el año  2004.

Mi historial como docente comienza en 1983, habiéndome desempeñado en la Universidad del Salvador y Ateneo de Estudios Terciarios como profesora en la carrera de Turismo. Soy docente en la Maestría en Turismo y en la Maestría de Administración de Negocios de la Universidad Agraria de Ecuador.

Desde el año 1986 y hasta 1999 fui Directora Académica de las carreras Administración Hotelera y Administración Gastronómica en Ateneo de Estudios Terciarios, primera institución que dictó las carreras de Hotelería y Gastronomía en Argentina. Desde el 2002 dirijo las carreras de Turismo y Hotelería en la Facultad Regional Mendoza –UTN.

Mi trayectoria laboral–profesional comienza en Holiday Inn Strasbourg., desempeñándome en Reservas. Actualmente trabajo como Directora de las carreras de Turismo y Hotelería , en Universidad Tecnológica Nacional donde coordino las tecnicaturas en Turismo y en Hotelería y el Ciclo de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras –modalidad a distancia. Realizo capacitaciones en empresas del sector tanto en Argentina como en el exterior.

Me desempeño como Experta de la Coneau en la Evaluación y Acreditación de Carreras de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Argentina. Así mismo asesoro la carrera de Hotelería en Ecuador, Universidad de Cuenca.

Bibliografía

 

Gotelli Aníbal. Manual de Ceremonial Empresario e Institucional. Edición  2001. Sociedad Impresora Americana S.A.I.C. 2001. Buenos Aires. Argentina. 

 

Gotelli Aníbal. Ceremonial moderno 601 respuestas prácticas. Edición 2008. Editorial Dunken. Buenos Aires. Argentina. 

 

Mesalles Canals, Lluís. Eventos, reuniones y banquetes. Edición 2003.Editorial Laertes. Barcelona. España. 

 

SOCIALetic.com. Organización de eventos. Disponible desde: URL: file:///D:/Descargas/Organizacion-de-Eventos--No-solo-para-grandes-empresas-por-


1 El Centro de e-learning de la FRBA, en su programa de mejora continua ha decidido incorporar, como un complemento de la modalidad asincrónica, las clases en tiempo real, mediante el uso de un Aula Virtual Sincrónica (AVS). Por lo tanto, todos los cursos y especialidades deberán incorporar obligatoriamente las clases en tiempo real. De acuerdo a sus posibilidades y necesidades, los responsables de los cursos y especialidades decidirán su utilización en una frecuencia mínima de una clase por módulo (mensual) y máxima de ocho clases por módulo. 

Preguntas

Nicolas:¿Cual es la duración del curso?
La duración del curso es de 4 Semanas
Juan:¿Cual es el precio del curso?
El precio de curso es de $800
Matias:¿Cual es la modalidad del curso?
La modalidad del curso es a distancia
Luis:¿El precio la los extranjeros es el mismo?
El precio en dolares para la comunidad internacional es de USS 67
Gustavo:¿Cómo es la modalidad de pago?
Podrás pagarlo a través de Mercado Pago o Dinero Mail con tarjeta de crédito, débito o efectivo a través de RapiPago o Pago Fácil. Cada plataforma brinda diferentes opciones. Si estás en el exterior podrás pagar tu curso vía Paypal.
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