Datos del curso

Precio: $ 3900
Fecha de incio:
Duración: 20 Semanas

Diplomatura en Organización de Eventos

Diplomatura a distancia. Diseña, gestiona, planifica y desarrolla eventos de diversa índole, tales como empresariales, sociales o deportivos

La Organización de Eventos es una de las actividades con mayor crecimiento en América Latina. Empresas independientes y hoteles encuentran en esta disciplina una posibilidad más de generar negocios acompañados por una fuerte política de las grandes ciudades en posicionarse como sede de eventos de su región o país.  

 

La necesidad de contratación de profesionales que puedan diseñar, planificar y desarrollar eventos creativos con niveles de excelencia acorde a las necesidades de las empresas es notablemente creciente. 

 

Se requiere de un conocimiento integral del evento: los distintos tipos de eventos que responden a necesidades específicas, la preparación, ambientación, funcionamiento de las empresas proveedores, los circuitos administrativos y los recursos humanos que intervienen. 

 

Título

 

Diplomatura en Organización de Eventos

Presentación

El proceso de la organización de un evento es variado y complejo. Involucra a equipos de trabajo que deben administrar los recursos con creatividad y profesionalismo. El organizador de eventos en un profesional que además de poseer el conocimiento operativo debe desarrollar la habilidad de la delegación y el control. 

 

La variedad de eventos es amplia y crece a medida que la demanda encuentra nuevos nichos de negocios en los que necesita crecer. Así es como además de los eventos sociales existen los empresariales, deportivos, educativos y múltiples opciones más. 

 

El organizador de eventos es quien genera la credibilidad frente al cliente, lo que requiere de conocimientos y habilidades para poder lograr resultados exitosos.

 

Esta Diplomatura está compuesta por cinco Módulos (cursos), cada uno de los cuales puede ser cursado en forma independiente. Quienes cursen y aprueben los cinco, obtendrán el Certificado de Diplomado.

Objetivo general

Que los participantes adquieran las herramientas específicas de la organización de eventos,  así como de su gestión,incluido el diseño, la planificación y producciónintegral y liderando equipos de trabajo multidisciplinarios, para desarrollarse en un ámbito laboral creciente y exitoso con múltiples oportunidades.

Objetivos específicos

 

Que los participantes: 

 

  • Conozcan el proceso de gestión, planificación y desarrollo de diferentes tipos de eventos. 

 

  • Incorporen las herramientas que le permitan desarrollar el rol del organizador de eventos. 

 

  • Incorporen las habilidades de liderazgo. 

 

Destinatarios

 

A todos quienes están interesados en ingresar en el ámbito laboral de la organización de eventos así como a quienes se encuentran en la actividad y desean adquirir conocimientos técnicos específicos. 

 

Requisitos previos

 

Sin requisitos previos. 

Metodología de enseñanza-aprendizaje

 

Lectura crítica del material didáctico por parte de los alumnos. Consultas e intercambios en los foros, dirigidos y coordinados por el profesor-tutor. Clases en tiempo real. Ejercicios prácticos  y evaluaciones sobre la base de análisis de situaciones y casos en contextos laborales y profesionales y, según el carácter de los temas y objetivos de la especialidad o curso, cuestionarios del tipo multiplechoice.

MODALIDAD EDUCATIVA

 

La modalidad es totalmente mediada por tecnologías a través del Campus Virtual FRBA. Las actividadesque se realizaránserán:

·         Foros de discusión semanal propuestos por el docente (un foro por unidad).

·         Consulta al docente a través de e-mail o chat.

·         Dictado de una clase por módulo (estimativamente) en tiempo real mediante un Aula Virtual Sincrónica (AVS)

·         Material de lectura semanal y por unidad temática

·         Actividades individuales y/o grupales de aplicación práctica semanal y por unidad temática.

·         Evaluaciones semanales y por unidad temática sobre la base de trabajos prácticos de aplicación de los conocimientos adquiridos.

Se trata de una modalidad básicamente asincrónica con el complemento del AVS, que supera la instancia de autoestudio por la implementación de foros proactivos coordinados por el profesor-tutor y dictado de clases en tiempo real. Los foros cumplen cuatro funciones pedagógico-didácticas fundamentales: 1) Son el lugar para la presentación de las dudas, consultas y opiniones críticas de los alumnos; 2) Son el principal espacio para la generación de retroalimentación (feed back) entre profesores-tutores y alumnos y alumnos entre sí; 3) Es el lugar específico para la discusión, coordinada por el profesor-tutor, de todos los temas tratados en los módulos de la especialidad o curso y 4) Es el lugar para el aprendizaje entre pares de los alumnos. A su vez, el AVS permite complementar todas aquellas instancias pedagógico-didácticas que le señalan límites a la modalidad puramente asincrónica. 

 

Modalidad de evaluación y acreditación

 

Cada uno de los cinco módulos que integran la Diplomatura poseerá trabajos prácticos por cada unidad no obligatorios.Al finalizar cada una de las mismas, se realizará una Evaluación Integradora Final Obligatoria de acreditación individual (cuestionario modalidad multiplechoice).En el Módulo Marketing y comunicación aplicada al evento se realizará, además, un estudio de caso integrador que  permitiráaplicar todas las herramientas obtenidas durante el diplomado. La aprobación de dicho caso permitirá acceder a la acreditación del Diplomado.Pero quienes realicen este único Módulo en la forma de curso independiente, no deberán realizar dicha evaluación integradora.

 

Temario

 

Módulo I: Gestión integral de eventos

 

Unidad 1: Introducción general a la industria de los eventos.

  • Tipos de eventos:Empresariales, sociales, deportivos.
  • Los diferentes mercados de eventos: y sus diferentes clientes.
  • Preparando el evento: Precongreso.Timing del evento. Roster. Resume. Hoja de funciones.
  • Perfiles y selección de colaboradores.
  • Gestión de inscripciones, ponencias. Tesorería

Unidad 2: Servicios hoteleros

  • Los servicios del hotel que debe conocer el organizador de eventos: Tipos de  Habitaciones. Cómo realizar una reserva. La confección de un RoomingList. Diferentes tarifas negociables para un evento. Penalidades.
  • Procedimiento de Check in y Check out de grupos. Servicio de Mayordomo.
  • Los servicios de Alimentos y Bebidas que brinda el hotel durante un evento: rutinas y departamentos involucrados
  • Distintos servicios que puede contratar un organizador de eventos: Desayunos, Almuerzos, Té, Cenas, Coffe Break, Cocktail, Brunch, Buffet. Cenas temáticas. Selección del menú.

Unidad 3: Preparando el evento

  • Reunión pre-evento. Roster del personal.Hoja de especificaciones.
  • Orden de banquete. La comunicación interdepartamental. Admisiones.
  • Regulaciones laborales. Seguros. Pagos y Postcongreso.
  • Ordenes de evento: información que debe contener. Distribución de las órdenes. Sectores involucrados. Empresas tercerizadas involucradas en el evento. Reservas y contratación. Montaje y desmontaje. Actividades post evento.

 

Unidad 4: Ambientación

  • Elementos que contienen el evento: pisos, paredes, techos, foyers
  • Cortinados, alfombrados
  • Conocer las opciones de equipamiento y cómo calcularlo.
  • Mobiliario de interior y exterior: livings, gazebos, glorietas
  • Colores y Texturas.
  • Decoración y  equilibrio.
  • Iluminación: luz natural, artificial. Diferentes tipos de iluminación.

Módulo II: Ceremonial y Protocolo

 

Unidad5: El Ceremonial

  • El Ceremonial empresario aplicado a los eventos.
  • La Etiqueta y el Protocolo.
  • Conceptos generales del Ceremonial Social e Imagen Personal.
  • Uso de Netiquette.
  • Recibiendo invitados.

Unidad 6: Elementos que componen la mesa.

  • Modelos de mesa para comida formal.
  • Mesas y cabeceras. Lugar de honor.
  • Como marcar la mesa.
  • Precedencia de cortesía para reuniones formales.
  • El ceremonial en la mesa y los buenos modales. Comportamiento, posición y conversación.

Unidad 7: Protocolo en comidas y recepciones.

  • Organización de eventos oficiales.
  • Tratamientos.
  • Ceremonial escrito.
  • Comunicación  gestual.  La imagen.
  • Reglas de etiqueta Protocolo es  la  empresa.  

Unidad 8: Perfil de un anfitrión

  • Invitaciones.
  • Recibir y despedir
  • La conversación. Conocer a los invitados
  • Atender y facilitar

Módulo III: Planificación y organización de banquetes

 

Unidad 9: Logística del banquete

  • Tipos de servicios gastronómicos.
  • Tipos de montajes de salones: Variaciones de Auditorio. U. Herradura. T. Peine.  Mise en place: Tipos de platos. Como colocar y usar los cubiertos.  Tipos de copas. Tipos de servicio: ruso, francés, emplatado, buffet.
  • El servicio de mesa: camarero, Sommelier, Maître, reglas del servicio.

Unidad 10: Organización de diferentes servicios

  • Desayunos, coffee break, buffet, cocktail, eventos temáticos, bautismo, colación de grado, cata.
  • Bebidas para un evento, cálculo de bebidas.
  • Procedimiento de control.
  • Armado de menús para banquetes.
  • Calculo de personal. Secuencia de servicio.  

Unidad 11: Decoración del salón

  • Los accesorios del salón
  • Diferentes opciones en el armado de salones. Formatos. Fiestas temáticas y vanguardistas. 
  • Recursos físicos y  presupuesto.
  • Elaboración de propuestas acorde al evento.
  • Contratación. Planos. Bocetos.
  • El color y sus aplicaciones. Teoría del color.

Unidad 12: Reglas generales del servicio de mesa

  • Secuenciay timingdel banquete.
  • Los no del servicio de mesa.
  • Distribución de ubicaciones.
  • Asistencia al anfitrión.

Módulo IV: Eventos sociales y empresariales

 

Unidad 13: Eventos Empresariales

  • Características y organización de: Congreso. Simposio. Seminario. Jornadas. Foros. Debates. Panel.
  • Particularidades de: Rueda de negocios. Workshop. Desayuno de trabajo. Asamblea. Lanzamiento de productos. Cursos.  
  • Agregar valor a los diferentes eventos  

 

Unidad 14: Objetivos del evento

  • Aspectos a tener en cuenta al organizar un evento empresarial.
  • Etapas del organizador.
  • Posibilidades de montaje. Diferentes necesidades.
  • Logística.

Unidad 15: Eventos sociales

  • Diferentes eventos sociales: bodas, bautismos, comuniones, bar-Mitzva, fiestas educativas, deportivas
  • Tipos de servicios gastronómicos.
  • Tipos de montajes de salones.
  • Modelos de mesas

Unidad 16: El desarrollo del evento social

  • Organización de los diferentes servicios: coffee break, buffet, cocktail, eventos temáticos, colación de grado, cata.
  • Bebidas para un evento, cálculo de bebidas.
  • Posibilidades de montaje. Armado de menús para banquetes. Calculo de personal. Secuencia de servicio.

 

Módulo V: Marketing y Comunicación aplicado al evento

 

Unidad 17: El mercado actual de los eventos.

  • Potenciales clientes. Análisis del mercado.
  • El profesional de ventas de eventos.
  • La tecnología como aliada del marketing de eventos.
  • Desarrollo del plan de marketing: Diferencia entre ventas y marketing.
  • La importancia del marketing en el evento. El marketing plan.

Unidad 18: Los 4 pasos del marketing plan

  • Investigación del mercado.
  • Selección y posicionamiento.
  • Definición de objetivos y acciones. Control.
  • El mercado corporativo.  Otros mercados: ong, grupos educativos, religiosos, gubernamentales, grupos de incentivo. laboratorios.
  • Acciones para la comercialización del evento. Post venta. La importancia de la comunicación.

 

Unidad 19: La publicidad en la organización del evento

  • Impresa, radial, internet.
  • Planificación de la estrategia de publicidad.
  • Medios masivos: características generales.  
  • Midiendo la Imagen. Auditoria de Imagen. Valor. Construir Imagen.

 

Unidad 20: Marca y Precios.

  • Co- Branding. Celebrity Endorsement. Brand Ambassador.  
  • RedesSociales. Facebook. Twitter.
  • Eventos on line
  • Negociación y contratos. Presupuesto. Carta de aceptación. Política de cancelación: penalidades.
  • Cortesías. Garantías. Seguros. Contrato estándar. 

 

Duración

 

La duración de cada módulo es de un mes (cuatro semanas). La duración final de la Diplomatura es de cinco meses. 

 

Carga horaria

 

Cada módulo posee una carga horaria de 30 horas. La carga horaria total del Diplomado será de 150 horas. 

 

 Certificación

 

A todos los participantes que hayan aprobado la Diplomatura cumpliendo con todos los requisitos establecidos, se les extenderá un certificado de la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, FRBA, UTN. Aquellos que aun habiendo participado activamente en los foros y realizado las actividades prácticas no cumplimentaran los requisitos de evaluación, recibirán un certificado de participación en la Diplomatura.  

 

 Dirección y cuerpo docente

 

Profesora:

Mi nombre es LiaLamamy, y me recibí de Licenciada en Turismo en la Universidad de Morón en 1979, posteriormente obtuve el título de TechcnicienSuperieurGestionHoteliere  en el LyceeTechniqued’Hotellerie et du Tourisme de Strasbourg. Francia, en el año 1982, finalmente me gradué de Especialista en Ingeniería en Calidad en la Universidad Tecnológica Nacional, en el año  2004.

Mi historial como docente comienza en 1983, habiéndome desempeñado en la Universidad del Salvador y Ateneo de Estudios Terciarios como profesora en la carrera de Turismo. Soy docente en la Maestría en Turismo y en la Maestría de Administración de Negocios de la Universidad Agraria de Ecuador.

Desde el año 1986 y hasta 1999 fui Directora Académica de las carreras Administración Hotelera y Administración Gastronómica en Ateneo de Estudios Terciarios, primera institución que dictó las carreras de Hotelería y Gastronomía en Argentina. Desde el 2002 dirijo las carreras de Turismo y Hotelería en la Facultad Regional Mendoza –UTN.

Mi trayectoria laboral–profesional comienza en HolidayInnStrasbourg., desempeñándome en Reservas. Actualmente trabajo como Directora de las carreras de Turismo y Hotelería , en Universidad Tecnológica Nacional donde coordino las tecnicaturas en Turismo y en Hotelería y el Ciclo de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras –modalidad a distancia. Realizo capacitaciones en empresas del sector tanto en Argentina como en el exterior.

Me desempeño como Experta de la Coneau en la Evaluación y Acreditación de Carreras de Turismo, Hotelería y Gastronomíade Argentina. Así mismo asesoro la carrera de Hotelería en Ecuador, Universidad de Cuenca.

Bibliografía

 

Gotelli Aníbal. Manual de Ceremonial Empresario e Institucional. Edición  2001. Sociedad Impresora Americana S.A.I.C. 2001. Buenos Aires. Argentina. 

 

Gotelli Aníbal. Ceremonial moderno 601 respuestas prácticas. Edición 2008. Editorial Dunken. Buenos Aires. Argentina. 

 

JijenaSanchez Rosario, Woscoboinik Gerardo. Marketing para eventos. 2ª Edición 2007Ugerman Editores. Buenos Aires. Argentina. 

 

JijenaSanchez Rosario. Como organizar eventos con éxito. Edición 2013. Editorial Lectorum- Ugerman. Buenos Aires. Argentina. 

 

Mesalles Canals, Lluís. Eventos, reuniones y banquetes. Edición 2003.Editorial Laertes. Barcelona. España. 

 

Montferrer Carlos Alberto. Organización de congresos, eventos y otros servicios. Edición 2007. Editorial Dunken. Buenos Aires. Argentina. 

 

Musumeci Graciela, Bonina Augusto. Cómo organizar eventos. Edición 2004. Valletta Ediciones. Buenos Aires. Argentina. 

 

SOCIALetic.com. Organización de eventos. Disponible desde: URL: file:///D:/Descargas/Organizacion-de-Eventos--No-solo-para-grandes-empresas-por-SOCIALeticcom.pdf 

Fundación Evolución.Estrategias de diseño e implementación de eventos on line. Disponible desde:  

URL:http://fundacionevolucion.org.ar/sitio/wp-content/uploads/2014/03/Estrategias-de-diseno-e-implementacion-de-eventos-online.pdf. 

 

Innovación, tecnología, networking y sostenibilidad.Eventobook Disponible desde: URL:http://wonference.com/site/blog-events/files/2013/07/ebook-gratis-wonference.pdf. 


1El Centro de e-learning de la FRBA, en su programa de mejora continua ha decidido incorporar, como un complemento de la modalidad asincrónica, las clases en tiempo real, mediante el uso de un Aula Virtual Sincrónica (AVS). Por lo tanto, todos los cursos y especialidades deberán incorporar obligatoriamente las clases en tiempo real. De acuerdo a sus posibilidades y necesidades, los responsables de los cursos y especialidades decidirán su utilización en una frecuencia mínima de una clase por módulo (mensual) y máxima de ocho clases por módulo. 

Preguntas

Matias:¿Cual es la duración del curso?
La duración del curso es de 20 Semanas
Luis:¿Cual es el precio del curso?
El precio de curso es de $3900
Gustavo:¿Cual es la modalidad del curso?
La modalidad del curso es a distancia
Gabriel:¿El precio la los extranjeros es el mismo?
El precio en dolares para la comunidad internacional es de USS 260
Sergio:¿Cómo es la modalidad de pago?
Podrás pagarlo a través de Mercado Pago o Dinero Mail con tarjeta de crédito, débito o efectivo a través de RapiPago o Pago Fácil. Cada plataforma brinda diferentes opciones. Si estás en el exterior podrás pagar tu curso vía Paypal.
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