Datos del curso

Precio: $ 4498
Fecha de incio: 09/05/2018
Duración: 12 Semanas

Experto Universitario en Turismo Rural

Aprende a generar y evaluar un proyecto y plan de negocio de turismo rural exitoso. Conoce las ventajas y desventajas de esta industria.

Presentación

El turismo representa en la actualidad un factor de suma importancia para la economía de los países, no sólo por los aportes al Producto Bruto Interno sino también por la generación de empleo, directo e indirecto, que no sólo afecta a la actividad turística, sino también a otros sectores económicos. El movimiento turístico registrado para enero 2012 en nuestro país, superó el 6% en comparación al mismo período en el año anterior, y las estimaciones continúan aumentando.

La variada oferta que se presenta de paisajes y atractivos y la posibilidad de realizar diferentes actividades en cada una de las provincias que integran el territorio nacional, despierta el interés de un numero cada vez mayor de turistas extranjeros que, sumado al tipo de cambio favorable, han dado un gran impulso al desarrollo del turismo receptivo. El turismo interno también se encuentra creciendo a pasos agigantados gracias a la implementación de los feriados puentes que permiten un desplazamiento masivo de residentes dentro del país, integrando nuevos destinos poco frecuentados, que preparan diferentes recursos y actividades para atraer a los turistas.

Entre las modalidades que acompañan este crecimiento, el turismo rural ha sido una de las más desarrolladas.

Asimismo, Vivir en el campo se ha convertido en un gran atractivo para una gran parte de la población urbana. Recuperar viejas tradiciones, reencontrarse con la naturaleza, vivir de forma más natural y menos artificial. Este experto universitario está dedicado a facilitar las principales herramientas para generar un proyecto de negocio exitoso, ya sea para diversificar las actividades agropecuarias, rentabilizar un cambio de vida o efectivizar algún proyecto en los espacios rurales.

Objetivo general

Que los participantes:

  • Adquieran los conocimientos sobre el desarrollo del Turismo Rural en la actualidad así como las implicancias de las nuevas preferencias de la demanda sobre las áreas rurales.
  • Logren generar un proyecto de negocio exitoso ya sea para diversificar las actividades agropecuarias, rentabilizar un cambio de vida o efectivizar algún proyecto en los espacios rurales.
  • Desarrollen conocimientos integradores para evaluar negocios agro turísticos.
  • Se ejerciten en la toma de decisiones evaluando las ventajas y desventajas del proyecto con agregado de valor en los espacios rurales.

Objetivos específicos

Que los participantes:

  • Se familiaricen con el nacimiento, problemática, conceptualización y fundamentación del Turismo Rural.
  • Adquieran conocimientos sobre el desarrollo del turismo rural en el mundo, como así también las implicancias de las nuevas preferencias de la demanda sobre las áreas rurales.
  • Adquieran conocimientos sobre los fundamentos del marco jurídico que rige la actividad turística en el país.
  • Adquieran conocimientos sobre las distintas relaciones organizacionales que puedan dar marco a emprendimientos de turismo rural.
  • Comprendan el papel del marketing y la comunicación en el negocio del turismo rural.
  • Adquieran conocimientos sobre los fundamentos de las estrategias comerciales mas difundidas en el mundo.
  • Elaboren un plan de negocios, identificando las principales fortalezas y debilidades.
  • Apliquen los conceptos del planeamiento estratégico a las fortalezas y debilidades identificadas.

Destinatarios

Estudiantes, profesionales y emprendedores que deseen desarrollar un proyecto de agroturismo en espacios rurales, así como para aquellas personas que deseen introducirse en el mundo del Agroturismo.

Requisitos previos

Es conveniente poseer título secundario, pero no imprescindible.

Metodología de enseñanza-aprendizaje

Lectura crítica del material por parte de los alumnos. Consultas e intercambios en los foros proactivos, dirigidos y coordinados por el profesor-tutor. Ejercicios prácticos y evaluaciones sobre la base de análisis de situaciones y casos, cuestionarios del tipo multiple choice.

Modalidad Educativa

La modalidad es totalmente mediada por tecnologías a través del Campus Virtual FRBA. Las actividades que se realizarán serán:

  • Foros de discusión semanal propuestos por el docente (un foro por unidad).
  • Consulta al docente a través de e-mail o chat.
  • Dictado de una clase por módulo (estimativamente) en tiempo real mediante un Aula Virtual Sincrónica (AVS)
  • Material de lectura semanal y por unidad temática
  • Actividades individuales y/o grupales de aplicación práctica semanal y por unidad temática.
  • Evaluaciones semanales y por unidad temática sobre la base de trabajos prácticos de aplicación de los conocimientos adquiridos.

Se trata de una modalidad básicamente asincrónica con el complemento del AVS, que supera la instancia de autoestudio por la implementación de foros proactivos coordinados por el profesor-tutor y dictado de clases en tiempo real. Los foros cumplen cuatro funciones pedagógico-didácticas fundamentales: 1) Son el lugar para la presentación de las dudas, consultas y opiniones críticas de los alumnos; 2) Son el principal espacio para la generación de retroalimentación (feed back) entre profesores-tutores y alumnos y alumnos entre sí; 3) Es el lugar específico para la discusión, coordinada por el profesor-tutor, de todos los temas tratados en los módulos de la especialidad o curso y 4) Es el lugar para el aprendizaje entre pares de los alumnos. A su vez, el AVS permite complementar todas aquellas instancias pedagógico-didácticas que le señalan límites a la modalidad puramente asincrónica.

Modalidad de evaluación y acreditación

Habrá una evaluación integradora final por módulo, debiendo los alumnos aprobarlas todas y, además, una evaluación final integradora de toda la especialidad.

Asimismo, se desarrollarán diversas formas de evaluación opcionales, tales como análisis de casos, ejercicios prácticos y cuestionarios tipo múltiple choice.

Tratándose de una instancia de e-learning colaborativo, la participación activa en los foros por parte de los alumnos, será también una actividad muy importante en esta especialidad.

Temario

Módulo I: INTRODUCCION Y ANTECEDENTES DEL TURISMO RURAL

  • Unidad 1: Turismo y Agro negocios: cambio de paradigma
  • Unidad 2: Modalidades de Turismo Rural
  • Unidad 3: El Turismo Rural en el mundo y en Latinoamérica
  • Unidad 4: El Turismo Rural en Argentina

Módulo II: ASPECTOS ORGANIZACIONALES

  • Unidad 1: Perfil del Emprendedor. Asociativismo. Recursos Humanos.
  • Unidad 2: Legislación del Turismo Rural
  • Unidad 3: Seguros en el Turismo Rural
  • Unidad 4: Instituciones Públicas relacionadas al desarrollo del Turismo Rural

Módulo III: Aspectos Comerciales

  • Unidad 1: Definición del Producto Turístico Rural.
  • Unidad 2: Características y Modalidades de la Comercialización en el Turismo Rural.
  • Unidad 3: Perfil del Turista Rural Potencial
  • Unidad 4: Canales de Distribución

Módulo IV: PLAN DE NEGOCIOS

  • Unidad 1: Elaboración del Plan Estratégico
  • Unidad 2: Visión, Misión, Objetivos.
  • Unidad 3: Análisis FODA
  • Unidad 4: Elaboración de Estrategias Post FODA

Duración

4 meses.

Carga horaria

120 hs.

La carga horaria se estima a partir de la cantidad de horas que deben invertir los alumnos para conseguir un aprendizaje de calidad. En términos generales promedio consideramos que los alumnos deberán invertir 30 hs. por Módulo (7,5 horas por unidad). Las tareas consideradas son: presentarse en el curso, bajar los materiales didácticos, leerlos y analizarlos, realizar los trabajos prácticos, autoevaluaciones y evaluaciones y participar activamente en los foros.

Certificación

A todos los participantes que hayan aprobado el experto universitario cumpliendo con todos los requisitos establecidos, se les extenderá un certificado de la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, FRBA, UTN. Aquellos que aun habiendo participado activamente en los foros y realizado las actividades prácticas no cumplimentaran los requisitos de evaluación, recibirán un certificado de participación en la especialidad.

Dirección y cuerpo docente

Lic. Raúl Cristian Mendivil

Especialización en la Gestión de la Cadena de Valor de la Carne Bovina ( en curso) Tesis: “El agro turismo y el consumo interno como factores de sostenibilidad para la rentabilidad ganadera de los PyMe productores de la Cuenca del Salado” (en curso)

Postgrado de Alta Dirección en Turismo Rural
Tesis “ Plan de Negocios Hotel-Bodega Nonogasta “ (2009-2010)

Licenciado en Adm. Empresas agropecuarias
Tesis “Turismo Rural: Una alternativa viable para mejorar la renta de los pymes productores agropecuarios”

Técnico Universitario en Adm. Emp. agropecuarias Tesina: “Analizar el impacto económico-fcciero de la Incorporacion del Agroturismo en un establecimiento agropecuario” (2003-2006)

  • Designación en el cargo de Profesor Titular de las cátedras “Sociología de las Organizaciones” y “Metodología de la Investigación” de la Tecnicatura Superior en Administración Agropecuaria del ISFDT Nº 152 – Las Flores
  • Designación en el cargo de Ayudante primero con dedicación parcial, del Área de Turismo Rural del Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Cátedra: “Diseño de Estrategias para el Gerenciamiento del Negocio” de la Tecnicatura Universitaria en Turismo Rural.
  • Designación en el cargo de Ayudante primero con dedicación parcial, del Area de Turismo Rural del Departamento de Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Cátedra: “Formulación y evaluación de Proyectos Agro turísticos”.
  • Docente expositor del Programa de Formación en Turismo denominado “Capacitación Interactiva y Participativa en La Plata” para el módulo “Formulación y Evaluación de Proyectos de RSE”. Facultad de Ciencias Económicas de la Universidad Nacional de La Plata. 2012.
  • PROYECTO NACIONAL TURISMO RURAL (PRONATUR)
    Consultor PROSAP
    (Abril 2011-Agosto 2011)
  • INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA (INTA)
    Asesor Promotor Grupo Cambio Rural: Naturalmente, Las Flores.
    ( Julio 2010 – Act)
  • TIERRA Y TURISMO S.A.
    Asesor Comercial Portal Web : www.viajemosalcampo.com
    (Febrero2009-Julio2011)

Bibliografía

Libros y otros manuscritos

  • Barrera, Ernesto y Muñoz, Roberto, Manual de turismo rural para micro pequeños y medianos empresarios rurales. Programa de Apoyo a la Microempresa Rural de América Latina y El Caribe (FIDA–PROMER). (2003).
  • Bertoncello, Rodolfo, Turismo, territorio y sociedad. El ‘mapa turístico de la Argentina’, en: Amalia Inés Geraiges de Lemos, Mónica Arroyo, María Laura Silveira (Org.), América Latina: cidade, campo e turismo, Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (CLACSO), San Pablo. (2006)
  • García Cuesta, J. 'El Turismo Rural como factor diversificador de rentas en la tradicional economía agraria', en Revista Estudios Turísticos Nº 132. España. (1996)
  • Nogar, G., Capristo, M., Jacinto, L. (2009) 'Los espacios rurales . Aproximaciones teoricas y procesos de intervención en Turismo Rural”Edic. Editorial Colmena. (2009)
  • Kotler, Phillip. Marketing para turismo. 3º Edición. Madrid (España). Editorial Prentice Hall. (2008)

Artículos de revista en formato electrónico

  • Roman F. , Ciccollela, M. TURISMO RURAL EN LA ARGENTINA. Concepto, situacióny perspectivas. IICA. 2009. Disponible desde: URL: http://repiica.iica.int/docs/B1558e/B1558e.PDF .
  • Barrera,Ernesto.Turismo Rural en Argentina y su potencial en Mexico. Colección para emprender. Serie 1.2006. Disponible desde URL: http://turismoruralnacional.org.mx/wp/wp-content/uploads/2009/07/Turismo_Rural_en_Argentina_y_el_potencial_en_Mexico.pdf.
  • Bertoncello, Rodolfo, Turismo, territorio y sociedad. El ‘mapa turístico de la Argentina’(2006) . Disponible desde URL: http://biblioteca.clacso.edu.ar/ar/libros/edicion/lemos/18berton.pdf

Preguntas

Nicolas:¿Cual es la duración del curso?
La duración del curso es de 12 Semanas
Juan:¿Cual es el precio del curso?
El precio de curso es de $4498
Matias:¿Cual es la modalidad del curso?
La modalidad del curso es a distancia
Luis:¿El precio la los extranjeros es el mismo?
El precio en dolares para la comunidad internacional es de USS 300
Gustavo:¿Cómo es la modalidad de pago?
Podrás pagarlo a través de Mercado Pago o Dinero Mail con tarjeta de crédito, débito o efectivo a través de RapiPago o Pago Fácil. Cada plataforma brinda diferentes opciones. Si estás en el exterior podrás pagar tu curso vía Paypal.
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