Datos del curso

Precio: $ 800
Fecha de incio:
Duración: 4 Semanas

Gestión integral de eventos.

Conoce los aspectos necesarios para hacer una gestión integral : Organización, reservas, contratación de servicios pre y post evento

 

Gestión Integral de Eventos

Presentación

El conocimiento de la gestión integral de eventos le permitirá al  egresado tener una visión total de los diferentes aspectos que integran la planificación e implementación de un evento.

 

Conocerá la interrelación con los distintos proveedores así como las etapas que se requieren para lograr un exitoso resultado.

En este curso se presentarán tanto las técnicas de servicio como la gestión desde el pre-congreso al post-congreso.

Este curso es uno de los cinco módulos que componen el Diplomado en Organización de Eventos. Por lo tanto, quienes lo apruebe y, además, hagan lo propio con los cuatro restantes, obtendrán el Certificado de Diplomado en Organización de Eventos.

Objetivo general

Que los participantes adquieran las herramientas que hacen a la organización de eventos, la secuencia de reservas y la contratación de servicios externos.

Objetivos específicos

 

Que los participantes: 

 

  • Conozcan los diferentes tipos de eventos y sus características.
    • Conozcan el funcionamiento hotelero y gastronómico en relación al  evento. 
  • Aprendan las etapas del desarrollo del evento, tiempos y controles.

 

Destinatarios

 

A todos quienes están interesados en ingresar en el ámbito laboral de la organización de eventos así como a quienes se encuentran en la actividad y desean adquirir conocimientos técnicos específicos. 

 

Requisitos previos

 

Sin requisitos previos. 

Metodología de enseñanza-aprendizaje

 

Lectura crítica del material didáctico por parte de los alumnos. Consultas e intercambios en los foros, dirigidos y coordinados por el profesor-tutor. Clases en tiempo real. Ejercicios prácticos  y evaluaciones sobre la base de análisis de situaciones y casos en contextos laborales y profesionales y, según el carácter de los temas y objetivos de la especialidad o curso, cuestionarios del tipo multiplechoice.

MODALIDAD EDUCATIVA

 

La modalidad es totalmente mediada por tecnologías a través del Campus Virtual FRBA. Las actividades que se realizarán serán:

·         Foros de discusión semanal propuestos por el docente (un foro por unidad).

·         Consulta al docente a través de e-mail o chat.

·       Dictado de una clase por módulo (estimativamente) en tiempo real mediante un Aula Virtual Sincrónica (AVS)

·         Material de lectura semanal y por unidad temática

·         Actividades individuales y/o grupales de aplicación práctica semanal y por unidad temática.

·         Evaluaciones semanales y por unidad temática sobre la base de trabajos prácticos de aplicación de los conocimientos adquiridos.

Se trata de una modalidad básicamente asincrónica con el complemento del AVS, que supera la instancia de autoestudio por la implementación de foros proactivos coordinados por el profesor-tutor y dictado de clases en tiempo real. Los foros cumplen cuatro funciones pedagógico-didácticas fundamentales: 1) Son el lugar para la presentación de las dudas, consultas y opiniones críticas de los alumnos; 2) Son el principal espacio para la generación de retroalimentación (feed back) entre profesores-tutores y alumnos y alumnos entre sí; 3) Es el lugar específico para la discusión, coordinada por el profesor-tutor, de todos los temas tratados en los módulos de la especialidad o curso y 4) Es el lugar para el aprendizaje entre pares de los alumnos. A su vez, el AVS permite complementar todas aquellas instancias pedagógico-didácticas que le señalan límites a la modalidad puramente asincrónica. 

 

Modalidad de evaluación y acreditación

 

Cada una de las unidades contendrá un trabajo práctico no obligatorio. Mientras que la acreditación del Módulo se obtendrá con la aprobación de una Evaluación Final Integradora Obligatoria. 

Temario

Unidad 1: Introducción general a la industria de los eventos.

  • Tipos de eventos: Empresariales, sociales, deportivos.
  • Los diferentes mercados de eventos: y sus diferentes clientes.
  • Preparando el evento: Precongreso. Timing del evento. Roster. Resume. Hoja de funciones.
  • Perfiles y selección de colaboradores.
  • Gestión de inscripciones, ponencias. Tesorería

Unidad 2: Servicios hoteleros

  • Los servicios del hotel que debe conocer el organizador de eventos: Tipos de  Habitaciones. Cómo realizar una reserva. La confección de un RoomingList. Diferentes tarifas negociables para un evento. Penalidades.
  • Procedimiento de Check in y Check out de grupos. Servicio de Mayordomo.
  • Los servicios de Alimentos y Bebidas que brinda el hotel durante un evento: rutinas y departamentos involucrados
  • Distintos servicios que puede contratar un organizador de eventos: Desayunos, Almuerzos, Té, Cenas, Coffe Break, Cocktail, Brunch, Buffet. Cenas temáticas. Selección del menú.

Unidad 3: Preparando el evento

  • Reunión pre-evento. Roster del personal. Hoja de especificaciones.
  • Orden de banquete. La comunicación interdepartamental. Admisiones.
  • Regulaciones laborales. Seguros. Pagos y Postcongreso.
  • Ordenes de evento: información que debe contener. Distribución de las órdenes. Sectores involucrados. Empresas tercerizadas involucradas en el evento. Reservas y contratación. Montaje y desmontaje. Actividades post evento.

 

 

Unidad 4: Ambientación

  • Elementos que contienen el evento: pisos, paredes, techos, foyers
  • Cortinados, alfombrados
  • Conocer las opciones de equipamiento y cómo calcularlo.
  • Mobiliario de interior y exterior: livings, gazebos, glorietas
  • Colores y Texturas.
  • Decoración y  equilibrio.
  • Iluminación: luz natural, artificial. Diferentes tipos de iluminación.

Duración

 

1 mes (cuatro semanas).  

Carga horaria

 

30 horas.  

 

Certificación

 

A todos los participantes que hayan aprobado el curso cumpliendo con todos los requisitos establecidos, se les extenderá un certificado de la Secretaría de Cultura y Extensión Universitaria, FRBA, UTN. Aquellos que aun habiendo participado activamente en los foros y realizado las actividades prácticas no cumplimentaran los requisitos de evaluación, recibirán un certificado de participación en el curso. 

 

Dirección y cuerpo docente

 

Profesora

Mi nombre es Lia Lamamy, y me recibí de Licenciada en Turismo en la Universidad de Morón en 1979, posteriormente obtuve el título de Techcnicien Superieur Gestion Hoteliere  en el Lycee Technique d’Hotellerie et du Tourisme de Strasbourg. Francia, en el año 1982, finalmente me gradué de Especialista en Ingeniería en Calidad en la Universidad Tecnológica Nacional, en el año  2004.

Mi historial como docente comienza en 1983, habiéndome desempeñado en la Universidad del Salvador y Ateneo de Estudios Terciarios como profesora en la carrera de Turismo. Soy docente en la Maestría en Turismo y en la Maestría de Administración de Negocios de la Universidad Agraria de Ecuador.

Desde el año 1986 y hasta 1999 fui Directora Académica de las carreras Administración Hotelera y Administración Gastronómica en Ateneo de Estudios Terciarios, primera institución que dictó las carreras de Hotelería y Gastronomía en Argentina. Desde el 2002 dirijo las carreras de Turismo y Hotelería en la Facultad Regional Mendoza –UTN.

Mi trayectoria laboral–profesional comienza en Holiday Inn Strasbourg., desempeñándome en Reservas. Actualmente trabajo como Directora de las carreras de Turismo y Hotelería , en Universidad Tecnológica Nacional donde coordino las tecnicaturas en Turismo y en Hotelería y el Ciclo de Licenciatura en Gestión de Empresas Turísticas y Hoteleras –modalidad a distancia. Realizo capacitaciones en empresas del sector tanto en Argentina como en el exterior.

Me desempeño como Experta de la Coneau en la Evaluación y Acreditación de Carreras de Turismo, Hotelería y Gastronomía de Argentina. Así mismo asesoro la carrera de Hotelería en Ecuador, Universidad de Cuenca.

Bibliografía

 

 

Gotelli Aníbal. Manual de Ceremonial Empresario e Institucional. Edición  2001. Sociedad Impresora Americana S.A.I.C. 2001. Buenos Aires. Argentina. 

 

Montferrer Carlos Alberto. Organización de congresos, eventos y otros servicios. Edición 2007. Editorial Dunken. Buenos Aires. Argentina. 

 

Musumeci Graciela, Bonina Augusto. Cómo organizar eventos. Edición 2004. Valletta Ediciones. Buenos Aires. Argentina. 

 

 

Jijena Sanchez Rosario. Como organizar eventos con éxito. Edición 2013. Editorial Lectorum. México. 

 

SOCIALetic.com. Organización de eventos. Disponible desde: URL: file:///D:/Descargas/Organizacion-de-Eventos--No-solo-para-grandes-empresas-por-SOCIALeticcom.pdf 

 

Fundación Evolución. Estrategias de diseño e implementación de eventos on line. Disponible desde: URL: http://fundacionevolucion.org.ar/sitio/wp-content/uploads/2014/03/Estrategias-de-diseno-e-implementacion-de-eventos-online.pdf 

 

Innovación, tecnología, networking y sostenibilidad. Eventbook Disponible desde: URL:  

http://wonference.com/site/blog-events/files/2013/07/ebook-gratis-wonference.pdf 

 

 


1 El Centro de e-learning de la FRBA, en su programa de mejora continua ha decidido incorporar, como un complemento de la modalidad asincrónica, las clases en tiempo real, mediante el uso de un Aula Virtual Sincrónica (AVS). Por lo tanto, todos los cursos y especialidades deberán incorporar obligatoriamente las clases en tiempo real. De acuerdo a sus posibilidades y necesidades, los responsables de los cursos y especialidades decidirán su utilización en una frecuencia mínima de una clase por módulo (mensual) y máxima de ocho clases por módulo. 

Preguntas

Luis:¿Cual es la duración del curso?
La duración del curso es de 4 Semanas
Gustavo:¿Cual es el precio del curso?
El precio de curso es de $800
Gabriel:¿Cual es la modalidad del curso?
La modalidad del curso es a distancia
Sergio:¿El precio la los extranjeros es el mismo?
El precio en dolares para la comunidad internacional es de USS 54
Nicolas:¿Cómo es la modalidad de pago?
Podrás pagarlo a través de Mercado Pago o Dinero Mail con tarjeta de crédito, débito o efectivo a través de RapiPago o Pago Fácil. Cada plataforma brinda diferentes opciones. Si estás en el exterior podrás pagar tu curso vía Paypal.
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