Foodservice Consulting Group es una de las primeras consultoras gastronómicas del mercado con mas de 20 años en el asesorando y capacitando empresas. Ofrecemos cursos presenciales abiertos al público y cursos in company a medida de las necesidades de cada empresa. Nos especializamos en: Administración gastronómica. Servicio de Alimentos y Bebidas. Seguridad e higiene alimentaria. Satisfacción al cliente Trabajo en equipo Estrategias de conducción Cambio organizacional Entre otros cursos destinados al personal y la conducción de todo tipo de establecimiento con servicio de alimentos y bebidas.

Camarero se hace

Identidad: La importancia de diferenciarse. Generar un estilo propio. Perfil del camarero: Apariencia. Lenguaje y trato personal. Capacidad de empatía. Conocimientos profesionales. Preparación para el servicio. Armado del salón. Tipos de servicio. Tipos de armado. Mise en place Técnicas básicas....

Modalidad: presencial

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FIJACIÓN DE PRECIOS EN GASTRONOMÍA

Conozca los secretos para determinar los precios de sus platos y finalice el curso con su menú armado. Durante el curso se expondrán aspectos teóricos que luego serán llevados a la práctica por cada uno de los asistentes, quienes fijarán...

Modalidad: presencial

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